Vanai Bistro & Bastu - Hämeenlinna

Arja Sarusto

Herkullinen ruoka ja ystävällinen henkilökunta. Ihanat parsat ? jälkiruoka oli kuin kesäpäivä kaunis ja yhtäaikaa sekä raikas että pirteän sitruksinen

Terho Kannelniemi

Ruoka ja palvelu oli aivan erinomaista, tällaista palvelua ei löydy mistään ketjupaikoista ?. Suositellaan?

Teena Ooperi

Kävimme treffeillä kumppanini kanssa ja varasimme käyttöömme pikkukabinetin. Kabinetti oli mukavan rauhallinen ja tunnelmallinen, ja kuitenkin niin lähellä toimintaa, ettei tuntenut jääneensä aivan syrjään. Otimme alkuun aivan superihanat, kesäisen raikkaat vodka-raparperi-drinkit. Pääruuaksi söimme päivän kalaa, siikaa, todella maukkaan kastikkeen ja kasviksien kera. Tarjoilija valitsi meille ruokaan hyvin sopivan valkoviinin ja oli muutenkin avulias ja varmisti, että meillä oli kaikki mitä tarvitsimme. Jälkiruuaksi jaoimme mansikkapannacotan ja raparperi-marenkiannoksen, ja ne kruunasivat koko kokemuksen. Joimme jälkiruokien kanssa myös cappuccinot, joihin tarjoilija lisäsi hieman kanelia - oli todella maukas lisä! Kaiken kaikkiaan treffimme olivat erittäin onnistuneet juurikin Vanain tunnelman, palvelun ja ruoan vuoksi. Suosittelen käymään, vaikka sitten vain drinksuilla!

Anne Tammela

Käytiin saunomassa ja ruokailemassa. Sauna oli tunnelmallinen hirsisauna, mahtavalla puukiukaalla ja poreallas kuului myös saunomiseen. Saunomisen jälkeen syötiin. Otin herkullisen juustolautasen ja jälkkäriksi suussa sulavaa suklaakakkua. Paikassa huokuu historiaa.
Suosittelen lämpimästi!

Eppu Bee

Kiva tunnelma ja herkulliset ruuat, kaikki valmistui ja saapui pöytiin hyvässä rytmissä yhdeksän hengen seurueelle.
Alkuruuan ja pääruuan jälkeen ei mahtunut jälkkäri, mutta vierustoverin lautaselta näytti sekin hyvältä!
Kaunis ilta-aurinko valaisi ja lämmitti!

Emma

Hieno miljöö, joka menee harmillisesti hukkaan, sillä juuri mikään muu ei oman kokemukseni mukaan toimi. Ruoka ei ole hintansa arvoista, vaan korkeintaan keskinkertaista.

Palvelu itse ravintolassa ei ole sujuvaa (vaaleaa naistarjoilijaa lukuun ottamatta). Tarjoilija ei esimerkiksi osannut kertoa ruoan raaka-aineista, ja isommalla porukalla kabinetissa ruokaillessamme tarjoilija toi kakun, mutta unohti kattaa jälkiruoalle astiat, joten jouduimme pyytämään niitä.

Myöskään johdon puolella palvelu ei toimi, sillä koittaessani tehdä varausta suurelle porukalle ensimmäisiin s-posteihini kyllä vastattiin, mutta pyytäessäni tarjotun menun muokkaamista, en saanut enää lainkaan vastausta. Soitin varauksista vastaavalle ja kävin jopa paikan päällä Vanaissa kysymässä, saisiko tarjousta muokattua. Sekä puhelussa että paikan päällä luvattiin vastaus, mutta sitä ei kuitenkaan tullut.

Onneksi Hämeenlinnassa on nykyään useita hyviä ravintoloita ja niitä aionkin jatkossa tukea Vanain sijaan.

Arto Hiltunen

Pitkään pitänyt käydä ja nyt kun oli mahdollisuus, niin varasin pöydän. Varausjärjestelmä toimiva ja edellisenä päivänä tekstiviestillä muistutus. Pihassa hyvä tila parkkeerata ja sisälle astuessa puitteet hyvälle illalliselle. Valitettavasti siitä lähtikin sitten alamäki... alkuruuaksi jaettiin kampasimpukat sekä buffata. Näistä kampasimpukoista puuttui pinnat ja maku ja olivat haaleita, päällä kuivaa frittiperunaa? jonka tuntuma suussa muistutti puutikkuja. Buffata oli nostettu suoraan jääkaapista tomaattiviipaleiden päälle, sillä sisältä oli todella viileä.

Pääruokana härän sisäfile oli ulkonäöltään hyvännäköinen, mutta se jäi siihen. Leikattu pala oli sisäfileen siitä kohdasta, missä se jakautuu, eli taattu jänneköntti, jota ei pystynyt edes puremaan palasiksi ja piti palauttaa lautasenreunalle. Liha oli pyynnön mukaisesti medium-, mutta se oli niin kylmä, ettei päälle laitettu maustevoi sulanut ollenkaan... siis ei ollenkaan. Perunalohkot höyrysi alla, mutta ei riittänyt lämmittämään pihviä, jos se oli tavoite. Kumppanin siika oli parempi, joskin pieni suola olisi ollut omaan makuun hyvästä. Jälkiruokana Pavlova sekä suklaa brownie ja jäätelö olivat ihan ok. Pavlovan marenki oli hieman sitkeä ja haarukalla ja lusikalla vaikeasti työstettävää, mutta maultaan hyvä. Browniesta tuli mieleen, että käviköhän mikron kautta ennen tarjoilua? Tarjoilijoilla hyvä aikomus, mutta esim kahvia tai teetä ei kysytty jälkiruuan kanssa ja muutenkin jäi siitä puolesta vaisu kuva.

Tiivistettynä: puitteet vaikka mihin mutta nyt jäi se kaikki odotus toimittamatta

Jonne Rautio

Vanai Bistro, kovasti kehuttu, eikä turhaan. Kampasimpukkaa ja blini alkuun, siikaa ja sisäfilettä pääruuaksi. Annokset selkeitä, taiten tehtyjä ja kaikki annokset todella hyviä! Siikasetissä hauskat saframipotut toi mukavan uuden makuelämyksen!

Henkilökunta erittäin ystävällistä, sain soosia lisää annokseen sievässä kipossa hymyn kera. Aina sekään ole itsestäänselvyys.

Paikka oikein viehättävä, itse tykkäsin erityisesti matoista lattialla. Hauskana yksityiskohtana paikassa oli samanlainen retrolamppuhässäkkä jollainen oli meillä kotona 80-luvulla! Silloin ei retroa...

Hymyssä suin läksimme viikonlopun viettoon. Kiitos Vanain väki!