Gustav Kitchen & Bar - Rovaniemi

Leena V.

Kahtena iltana ruokailemassa. Ruokien hinta-laatusuhde todella hyvä. Tunnelmallinen ravintola. Erityisesti ilahduttivat asiansa osaavat ja erittäin miellyttävät, rennot tarjoilijat: nuori naistarjoilija ja puolalainen Oskar. He täydensivät hienosti muutenkin mukavaa iltaamme.

Marika K.

Käyntimme ei ollut täysin onnistunut kokemus.

Tarjoilijat unohtivat meidät käynnin alussa ja lopussa, eli jouduimme odottelemaan huomattavan pitkään paitsi päästäksemme tilaamaan ruokaa myös syötyämme saadaksemme laskun. Kommunikoinnin haasteet ja kiire vaikuttivat varmasti viivytyksiin.

Söin vegaanisen alkupalat, alkuruuan, pääruuan ja listan ulkopuolelta keksityn vegaanisen jälkiruuan. Muuten annokset vaikuttivat mietityiltä ja koostetuilta, mutta soveltuvaa jälkiruokaa ei siis listalta löytynyt ja korvike ei yltänyt samalle tasolle muun ruuan kanssa.

Sorbettia tarjotaan vegaaneille ja maitoallergikoille helppona ratkaisuna ravintolalle ja kyllästymiseen asti monissa paikoissa. Jälkiruokana siinä eskaloituu mielikuvituksen puute, osaamattomuus ja asiakkaan aliarviointi. Siltikin, vaikka kyse olikin listan ulkopuolisesta hätävarasta, johon turvauduttiin asiakkaan toivoessa jälkiruokaa, joka listalta puuttui kokonaan.

On kuitenkin harmittavaa jäädä kokonaan ilman annosta tai tyytyä tasoa huonompaan jälkiruokaan kuin muu seurue, syystä ettei ole olemassa vaihtoehtoa, mikä on eri asia kuin että asiakas haluaa jättää jälkiruoka-annoksen ottamatta ja/tai juoda pelkkää kahvia tai teetä jälkiruuan sijaan.

Parannusehdotuksena siis että kehitelkää listalle muuta laatutasoa vastaava vegaaninen jälkiruoka -sellainen joka ei sisällä sorbettia. Vaihtoehtoja on paljon.

Pyytämäni sipuliton pääruoka ei onnistunut -annoksesta piti jättää sipulia sisältävä kastike pois mutta sitä oli lautasen pohjalla silti. Tämän maistoinkin mutta ajattelin ettei voi olla kun nimenomaan pyysin ja annoksen kerrottiin olevan ilman. Asian todellinen laita paljastui kyllä myöhemmin illalla…

Toivon että selviydytte jatkossa paremmin speciaaleista ruokavaliovaatimuksista ja ruoka-aine allergioiden huomioinnista. Itselleni nämä aiheuttivat vain epämukavuutta, mutta jollekulle toiselle virheestä voi aiheutua vakavampaakin haittaa.

Teppo S.

Tämä arvostelu on vuoden takaa tammikuulta 2023.

Gustav oli ensimmäinen Rovaniemen ravintolakokemus, emmekä jääneet nälkäiseksi tai pettyneiksi. Pääsimme ravintolan takaosaan, joka on selvästi tunnelmallisempi kuin etuosa, joskin vessa- ja keittiötrafiikki jonkin verran voi häiritä.

Tarjoilija oli mitä mainioin ja osasi kertoa hyvin menusta ja suositella viinejä annoksiin, varsinkin jälkkäriviinisuositus oli positiivinen yllätys.

Ruuaksi otin itse maa-artisokkaa (kylmä) ja karitsaa (lämmin). Jälkiruokana vain tuplaespresso + viini.

Ruoka oli taiten tehty ja maukasta, mutta ehkä normaalista poikkeava menusysteemi jätti aukkoja annoskokonaisuuteen. Hinta huomioiden ei kuitenkaan ole kuitenkaan kahta sanaa, että hinta&laatu on Gustavissa parempi, kuin monessa muussa fine dining -ravintolassa

Tunnelma ja palvelu oli niin hyvä, että meillä meni kaksi tuntia heittämällä. Näin suomalaisena tämä oli myös hyvin kansainvälinen kokemus, koska naapuripöydissä puhuttiin englantia, saksaa ja Italiaa.

Espresson kyljessä ei tarjoiltu perinteistä suklaata, mutta en ehtinyt tätä edes huomaamaan, kun kaikki muut asiat olivat niin kohdallaan. Rahaa meni kahdelta 122€. Kaksi annosta per henkilö ja yksi jälkiruoka, viinejä 5 lasia.

Eetu M.

Kävimme ruokailemassa Gustavissa lauantai iltana maaliskuun ensimmäisenä viikonloppuna. Ravintola tilana oli itsessään tunnelmallinen, ruoka oli herkullista sekä sen hintaista, että paikallisetkin voivat siellä käydä syömässä eikä ns. turistihintoja. Tarjoilijamme oli myös erinomainen työssään. Nuori ruskeahiuksinen nainen oli listantunteva ja piti pöydässä ollessaan erittäin rentoa ja lämminta tunnelmaa. Suosittelen paikkaa muillekin.

Elias M.

Kävimme joulukuun alussa 2021 tuttujen suosituksesta syömässä Gustavissa, ja ruoka oli mainiota. Kuuluu omaan ja tyttöystävän parhaimpiin ravintola kokemuksiin. Ruoka, jota täydensi maukkaat cocktailit ja viini varmisti sen, että uudestaan täytyy tulla. Illan tähtenä toimi myöskin tarjoilijamme Jussi, joka ehdottomasti antoi parasta asiakaspalvelua mitä kumpikaan meistä oli kokenut ravintolassa!

Jari

Nyt ymmärrän kun ilmaistaan että menee sanattomaksi kun muistaa jotakin todella hyvää.
Rovaniemelle kedäkuun illalla saapuessani oli toiveissa löytää kohtuuhintainen ruokapaikka. Ongelmana oli että Klo oli yli 20 ja moni sulkisi ovensa Klo 21. Outoa kun kansainvälinen meininki kävelykadulla.
Kävellessäni lämmintä ja väentäyteistä keskustaa pitkin osui silmiin Gustav. Yksi ravintolan asiakkaista huikkasi epätoivon näköiselle että kannattaa. Hän oli lopettelemassa tartaria.
Henkilökunta huippua!
Itse tilasin terassille burratan. Oli epäilys että pitkän päivän jälkeen se ei riittäisi, jonka vuoksi tilasin ranskalaiset. Ei olisi kannttanut sillä burrata ja miellyttävä leipä olisivat riittäneet.
Burrata oli yksi parhaimmista makunautinnoista pitkiin aikoihin. Annoksen olisi voinut kruunata tarjolla olleela hyvällä viinillä, mutta valitettavasti en voinut sitä nauttia.
Uskomattoman hyviä makuyhdistelmiä kauniissa annoksessa. Vieläki vesi tulee kielelle 😀
Tämä aiheutti pulman arvisteluihini. Jos tämä on viisi tähteä, niin seuraavan pitäisi olla kolme. On kuitenkin niin että ravintoloiden hintataso ja odotusarvo vaihtelevat. Tämä tosin olisi viisi tähteä missä päin vain Suomea.
Ensi kerralla Rovsniemelle tullessa ei ruokapaikkaa tarvitse etsiä ja Gustav on melkeinpä jo syy pysähtyä.
Highly recommended!!!

Nina M.

Ihmiset tekivät tästä kutsuvan ja mukavan paikan. Lämmin vastaanotto heti sisälle astumisen jälkeen. Hyvä fiilis kyllä jatkui lounaalla. Lounas oli maukas, kahvia myöten. Kauniista ympäristöstä ja esille laitosta lisä✨.

Juhani V.

Erinomaista ruokaa ja palvelua.
Annokset olivat hieman pienempiä, joten niitä oli kiva maistella useampia erilaisia.